Tra il Mar Adriatico e la Majella: il paesaggio che dà carattere ai nostri vini

A Giuliano Teatino, il paesaggio non è solo uno sfondo.

È qualcosa che entra nel lavoro quotidiano in vigna, lo influenza e lo accompagna.

Da un lato il Mar Adriatico, che si intravede all’orizzonte e porta con sé brezze leggere, soprattutto nelle giornate più calde.

Dall’altro la Majella, che si alza imponente e silenziosa, cambiando il modo in cui la luce arriva sulle colline e sulle vigne.

Tra questi due elementi prende forma il nostro lavoro.

Il mare contribuisce ad addolcire il clima

La sua presenza non si vede sempre, ma si sente: le correnti d’aria che arrivano dall’Adriatico aiutano a mantenere un equilibrio delle temperature, soprattutto nei mesi estivi. Il vento non è mai uguale: a volte leggero, a volte più deciso, ma sempre presente.

Dall’altro lato, la Majella definisce e protegge.

Non è solo un paesaggio, ma una presenza costante. Influenza le stagioni, protegge le vigne e contribuisce a creare quell’escursione termica che rende queste colline particolari. Le giornate possono essere calde, ma le notti restano più fresche.

Vista sulla Majella da Giuliano Teatino (CH)

Le correnti che arrivano dal mare Adriatico e l’influenza più fresca della Majella creano un forte sbalzo tra le temperature del giorno e della notte. Questo fenomeno, chiamato escursione termica, non è solo un dato climatico: è uno degli elementi che più incidono sulla qualità delle uve.

Di giorno la maturazione procede, mentre durante la notte la pianta rallenta e “si riposa”, contribuendo a preservare freschezza, equilibrio e intensità aromatica nei grappoli.

In questo spazio tra mare e montagna si inseriscono le nostre vigne.

Due mondi che si incontrano e si compensano, creando nel tempo un equilibrio naturale che si riflette nelle uve e nei vini.

È qui, tra mare e montagna, che il nostro vino trova la sua origine.

Cliccami per conoscere Palazzo Centofanti